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High-Protein Frühstücksauflauf

11 ingredients·7 steps

Ingredients

AmountIngredient
  • 800 gKartoffeln
  • 900 gmageres Hackfleisch
  • 10Eier
  • ca. 250 gCottage Cheese
  • 3Paprika
  • ca. 75 gParmesan, gerieben
  • —Frühlingszwiebeln
  • —Ölspray
  • —Salz
  • —Pfeffer
  • —Knoblauch

Steps

  1. 01

    Kartoffeln kochen und leicht zerdrücken

  2. 02

    Würzen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch

  3. 03

    In eine Auflaufform geben

  4. 04

    Eier in einen Mixer geben und mit Cottage Cheese, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen

  5. 05

    Die Mischung auf die Kartoffeln in der Auflaufform gießen

  6. 06

    Paprika und Parmesan hinzufügen

  7. 07

    In den Ofen bei 220 °C für ca. 30 Minuten backen

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